Guirnaldas de Ají Cacho de Cabra.

De Mar y Monte, reúne, selecciona y entrega los mejores sabores de nuestra tierra, pero también rescata historias, esas donde las familias compartían un almuerzo, una receta o simplemente un secreto de la Bisabuela.

En este caso, queremos recordar con ustedes una tradición de la cocina. A lo largo de todo Chile se podían ver estas guirnaldas adornando la cocina y anunciando las Fiestas Patrias. Recuerdo como la cocina de mi abuelo, el encargado de las empanadas del 18, parecía fonda de tantas que ponía.

Y eran hartas, ya que se cocinaba para la familia, los amigos y colaboradores, era una ocasión para compartir y probar los sabores de vinos, carnes y especias, así que cuando vean un ají cacho de cabra no crean que es solo un aliño.

Los productos, y sus variedades, pueden verlos en esta página, pero sus recetas, historias y fotos pueden subirlas en https://twitter.com/demarymonte